SWEET NIBS

Kraftige antioksidanter

Forskere er bare i begynnelsen av å forstå den utrolige ernæring og helse fordelene som tilbys av rå kakao. Det er en av verdens beste kilder til kraftige antioksidanter, og er den rikeste mat kilden til magnesium. Kakao gir også et stort utvalg av viktige mineraler og næringsstoffer inkludert: jern, Kalium, vitamin C, protein, betakaroten, og alkaloider.

Økologisk kakao bønne valgt for sin høye kvalitet

Den økologiske kakao bønnen som brukes i soyou Sweet Cacao Nibs er valgt for sin høye kvalitet og kommer fra Peru. Bønnen blir delvis fermentert for å lindre bitterhet. Den prosesseres ved lave temperaturer for å opprettholde et maksimalt innhold av næringsstoffer. Kakao bønnen blir skylt med renset vann, skrelles og knuses for så å danne små “nibs, deretter blir den blandet med økologisk sukkerrør juice å skape den ultimate “ekte” sjokolade snakks.

Gledens molekyl

Phenylethylamine (PEA) er et adrenalin relatert stoff og finnes i store mengder i rå kakao. Det er kjent som ”gledens molekyl”, og det er bare kjente forekomster i to typer mat: kakao og blågrønn alger. PEA frigjøres naturlig når vi er forelsket, hvilket forklarer hvorfor sjokolade så ofte kobles med kjærlighet.

Naturens Viagra

Kakao en av de beste kildene for arginine, en aminosyre også kjent som ”naturens viagra”. Arginine øker blodstrømmen til hjertet og kjønnsorganene, noe som gjør underverker. Tryptofan er en essensiell aminosyre som blir omdannet til serotonin (kalt gledeshormonet) i kroppen, og som finnes naturlig i kakao. Så for de som trenger en emosjonell boost er det mange grunner til å tilføre rå kakao i sitt daglige kosthold.